Apprendre et maitriser le batch cooking

Basé à Clermont-Ferrand votre chef cuisinier vous propose des cours de batch cooking à domicile, apprenez à pré-préparer vos plats pour la semaine et gagnez ensuite du temps chaque soir/midi…

Organisez vous avec des plats cuisinés à l’avance

Batch cookng, traduction française de “cuisiner en lot”, découvrez comment préparer tous vos plats de la semaine en une seule fois, tout en mangeant varié et équilibré pour tous les soirs de la semaine. L’objectif n’est pas de préparer un plat que vous allez retrouver chaque soir dans votre assiète. L’idée est d’optimiser la préparation de plusieurs plats en préparant plusieurs bases que chaque soir vous allez pouvoir assembler différement. Votre chef vous proposera des idées menus, selon vos goûts (Batch cooking végétarien possible) et selon votre budget, il vous expliquera comment gérer vos bases, comment les conditionner et les stocker, dans quel ordre les consommer. Avec cette méthode, vous gagnez du temps, vous êtes mieux organisé, vous gaspillez mois, vos repas sont plus sains et plus équilibrés. Découvrez les recettes faciles, celles les plus adaptées au batch cooking avec un chef gastronomique qui en plus de vous proposer des recettes saines et équilibrées, vous amènera à découvrir des recettes variées pour vous régaler et vous faciliter la vie. Des recettes pour le soir, mais aussi des recettes pour votre pause déjeuner à emporter dans votre lunchbox. Des cours individuels, en famille et même entre ami(e)s…

Cours à domicile dans l’agglomération clermontoise et dans le Puy-de-Dôme (63)

Le cours de batchcooking se déroule à domicile dans votre propre cuisine, avec vos ustensiles, votre électroménager, vous prenez ainsi vos marques et êtes ainsi capables de vous débrouiller seul la fois suivante. Le chef se déplace partout à Clermont-Ferrand, dans son agglomération mais aussi Issoire, Thiers, Riom ou dans le département du Puy-de-Dôme et dans l’Allier (03) à Vichy