On vous donne 5 bonnes raisons de participer à nos ateliers :
Une école de cuisine "à la carte"
Découvrez, apprenez au contact d'un professionnel : Cours particuliers et cours collectifs pour les particuliers, les professionnels, les associations, les écoles...
Des cours, des ateliers, des animations culinaires
Votre chef est multi-toque et vous propose toute une gamme de services culinaires… Cours de cuisine à Clermont-Ferrand et dans le Puy-de-Dôme mais aussi des ateliers, des animations, un service traiteur… et dans le beau département du Puy de Dôme.
Pour les particuliers : Individuel ou collectif
N’avez-vous jamais rêvé d‘apprendre à cuisiner avec un grand chef de cuisine ? Désormais, c’est possible avec des cours à domicile : Nous vous proposons de venir vous coacher directement à votre domicile avec un véritable chef de cuisine. Que ce soit pour une personne ou plus, les enseignements ont été spécifiquement élaborés par nos chefs afin de s’adapter à vos goûts et à votre niveau.
À partir de menus gastronomiques et tendances classés par thèmes originaux : Pour les amoureux, classes à partager entre amis, recettes light … vous pourrez choisir la recette que vous souhaitez apprendre avec notre chef à domicile et nous prendrons le reste en main.
Vous pourrez également faire appel à nos services pour une occasion spéciale : anniversaire, « enterrement » de vie de jeune fille, idée de cadeau original, fête des mères, fête des pères, Saint Valentin, départ en retraite, groupe scolaire, team building, séminaires…
Ateliers pour les entreprises : Évènement / Team Building
Nous vous proposons des ateliers personnalisables pour vos collaborateurs, vos salariés ou encore vos partenaires et vos clients : Incentive, Team-Building, évènement, séminaire, animation, départ à la retraite… Différentes formules peuvent vous être proposées, selon vos contraintes et vos exigences.
L’animation a lieu dans vos locaux ou dans une salle louée pour l’occasion, les ingrédients sont fournis dans la prestation, la location de la vaisselle peut-être incluse également.
Nous pouvons également organiser un concours de cuisine en interne, comme dans « Masterchef » ou « Topchef », recette imposée, ingrédients choisis, cuisine en brigade…
Possibilité de créer des goodies personnalisés pour votre évènements : Toques et/ou tabliers floqués au nom de votre entreprise.
Commerces : Boostez vos ventes
Rendez attractif votre lieu de vente en organisant des évènements cuisine, accueillez de nouveaux clients et fidélisez votre clientèle déjà établie. Vous êtes cuisiniste, commerce d’accessoires de cuisine, boutique d’électroménager, professionnel de l’alimentation, offrez à votre client une expérience unique. Nous vous proposons différents ateliers selon vos attentes, vos besoins, vos contraintes : Animations culinaires thématiques, promotion produit et stand démo, dégustation…
Stage découverte pour les enfants (École, TAP, colonie, centre-aéré…)
Des ateliers culinaires et des cours de pâtisserie pour les enfants, que ce soit dans le cadre de l’école, lors des TAP, une activité ludique et créative pour une colonie de vacance ou de centre-aéré.
Ateliers pour les séniors (Associations, maison de retraite, EHPAD..)
Des animations pour les séniors et les personnes âgées, des séances adaptés aux résidents des maisons de retraite et des EHPAD. Animations, travaux pratiques et dégustation pour partager un moment convivial en groupe.
Pédagogie adaptée à votre niveau : Débutant, confirmé, chef étoilé*
Nos prestations sont ouvert à tous, que vous soyez un homme, une femme, quelque soit votre age, quelque soit votre niveau en matière de cuisine et de préparation culinaire. Votre professeur de cuisine adapte le programme en fonction de vos attentes et de vos objectifs. Débutant(e) vous êtes la pour apprendre les bases, devenez autonome, et soyez certain qu’à la fin du l’intervention vous serez capable de reproduire ce que vous avez appris. Vous êtes cuisinier confirmé amateur (ou professionnel), vous avez déjà les bases, venez vous perfectionner, le chef partage avec vous ses connaissances et vous apprends de nouvelles méthodes/techniques. Seul le Guide Michelin peut faire de vous un chef étoilé. De mon côté si j’arrive à faire en sorte que vous arriviez à mettre des étoiles dans les yeux de vos convives, le pari sera alors réussi…
L’art de la gastronomie à la française
Pour les gourmands et les gourmandes, la gastronomie c’est avant tout l’art de satisfaire les papilles, mais que serait la gastronomie française sans le sucré de ses pâtisseries, son verre de vin (apprécié et réputé dans le monde entier) ou encore sa bière artisanale. Pour cela nous vous proposons à vous gastronome et épicurien clermontois de vous perfectionner dans ces différentes disciplines que sont la pâtisserie, l’œnologie et la biérologie.
Découvrir la pâtisserie avec le chef pâtissier : Gâteaux, cake design, cupcake, macarons…
Cuisiner c’est aussi préparer des desserts et notamment des pâtisseries ou des gâteaux, que ce soit pour clôturer le repas sur une note de sucré, pour un gouter d’enfants, pour un gâteau d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir. Le chef pâtissier vous propose des cours de pâtisserie, cake design, macarons… Session individuelle, session collective, le chef propose aussi des animations pour les enfants notamment pour les goûters d’anniversaire.
Découvrir l’œnologie avec un sommelier: Dégustation de vins et accords
Si le vin est parfois utilisé pour cuisiner, il fait partie intégrale de votre repas, il accompagne votre menu, depuis l’entrée jusqu’au dessert, sans oublier évidemment le fromage avec qui il se marie à merveille. Apprendre à cuisinier c’est aussi apprendre à déguster, et accorder le vin avec votre menu, c’est pourquoi nous vous proposons en complément des cours culinaires, des ateliers œnologiques.
Rencontrez notre sommelier pour un atelier oenologie personnalisé, dégustation de vins, cours d’accords mets et vins… Un moment d’apprentissage en toute convivialité, dans la cave à vin du caviste, ou à domicile avec l’œnologue ou le sommelier. Possibilité pour vos évènements de privatisation de la cave à vin, privatisez le lieu et les services du sommelier.
Découvrir la biérologie avec un brasseur : Brassage artisanal, dégustation de bières et accords
Si certains plats sont cuisinés à la bière, si un repas est la plupart du temps accompagné d’une bonne bouteille de vin, il est également possible de faire un repas accompagné de bières, découvrez comment choisir et accorder les différentes bières à votre menu. Découvrez le travail du brasseur lors d’ateliers biérologie, brassage de bière artisanale, dégustation de bière, cours d’accord mets et bières… Ces rendez-vous ont lieu dans la cave du brasseur, dans un pub privatisé ou chez vous à domicile. Possibilité de privatisation de la cave à bière, privatiser le pub, la cave et les services du zythologue.
Déplacement à domicile et sur site dans le Puy-de-Dôme (63)
Nous sommes disponibles pour vos moments gourmands à domicile à Clermont-Ferrand & dans le Puy-de-Dôme : À Riom, Issoire, Thiers et dans toutes les communes du 63, selon votre localisation, selon la prestations choisie, déplacement à domicile oblige, des frais de déplacements peuvent être à votre charge.
Un réseau de chef(fe)s partout en France
Ateliers à domicile ou chez un partenaire près de chez vous, dans une cuisine à louer, selon votre localisation et la prestations choisie, différentes prestations sur mesure pour vos évènements privés et/ou professionnels.
Formulez votre demande avec précision, n'oubliez pas de mentionner le type d'évènement, la date et l'heure à laquelle vous souhaitez réserver votre cours, le nombre de participants, le lieu où se déroulera l'évènement.